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Le classement par l’Unesco en 2010 de la gastronomie française comme patrimoine immatériel nous rappelle que la cuisine est aussi, et surtout, une affaire de mémoire. De bouche à oreille, dans des livres, sur des blogs ou des sites internet, les recettes se transmettent de générations en générations et avec elles, des histoires, des intimités, des souvenirs…

La tarte aux fruits au goût de vacances, la viande rôtie des dimanches, le plat épicé qui dit d’où on vient, la confiture aux parfums d’ailleurs…
Vous avez des souvenirs particuliers, un lien affectif, familial etc. avec un.e ainé.e que vous souhaitez mettre à l’honneur et qui aimerait partager sa spécialité culinaire ? Inscrivez-vous en ligne et proposez-nous son portrait !
Une auteure et un photographe viendront à la rencontre des cuisinier.e.s et collecteront images, tranches de vies et recettes : pour conserver tous les arômes de cette belle expérience et faire voyager ces histoires et petits secrets de marmite, les recettes et portraits seront compilés dans un livre de cuisine !